乙醇气体属于易燃易爆可燃性气体，乙醇俗称叫做酒精，具刺激性。其蒸气与空气可形成爆炸性混合物，遇明火、高热能引起燃烧爆炸。与氧化剂接触发生化学反应或引起燃烧。在火场中，受热的容器有爆炸危险。其蒸气比空气重，能在较低处扩散到相当远的地方，遇火源会着火回燃。
　　乙醇气体报警器在酿酒车间、食品加工车间要严格按照国家所颁布的可燃气体报警器安装规范进行安装。下面山东如特安防为您讲解安装规范
　　乙醇气体报警器的安装设计规范：
　　1 检测比空气重的可燃气体检测器其安装高度应距地坪(或楼地板)0.3～0.6m。
　　2 检测比空气轻的可燃气体检测器，其安装高度宜高出释放源0.5～2m。
　　3 检测器宜安装在无冲击、无振动、无强电磁场干扰的场所，且周围留有不小于0.3m的净空。
　　4 检测器的安装与接线按制造厂规定的要求进行，并应符合防爆仪表安装接线的有关规定。
　　5 当工艺装置或储运设施有中心控制室时，指示报警器或报警器应安装在中心控制室内。
　　6 当工艺装置或储运设施设有中心控制室以外的其他控制室或操作室时，其操作管辖区内设置的可燃气体指示报警器或报警器，宜安装在该控制室或操作室内;需要时，其报警信号再转送至中心控制室。
　　7 指示报警器或报警器，应有其对应检测器所在位置的指示标牌或检测器的分布图。
　　8一般报警的报警系统，可使用普通仪表电源供电。